OUVERT
DU MERCREDI AU DIMANCHE

LE MIDI : SUR PLACE ET À EMPORTER

LE SOIR : À EMPORTER UNIQUEMENT

PIZZA À BONNEVILLE

Vous pouvez passer commande simplement,
le soir à partir de 17h30…

Il vous suffit de nous téléphoner. Puis de passer récupérer votre commande au :
106 place de l’Hôtel de Ville, à Bonneville, plan d’accès en bas de page.
Pas de livraison.

04 50 25 72 66

LE PALMARÈS DE NOTRE PIZZAÏOLO S’ÉTOFFE !

De retour de Rome, du Championnat du Monde de la Pizza

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LES PIZZAS
…

La Pâte

Notre pâte à Pizza est élaborée sur place, maturée 72 heures avant d’être étalée à la main. Nous utilisons une farine spécialement élaborée par un triple Champion du Monde de la pizza, du sel de Guérande, de l’eau fraiche, et un tour de main qui n’appartient qu’à nous !

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La Garniture

Toutes nos préparations sont réalisées à base de produits frais, cuisinés maison et tranchés par nos soins. Nous attachons une grande importance au choix des produits que nous utilisons en cuisine, privilégiant les circuits courts et la traçabilité. Nous sommes amoureux des bons produits, d’une qualité gustative qui procure plaisir et sensations.

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CARTE DES PIZZAS

Toutes les pizzas sont disponibles en base blanche

PIZZAS L’ÉPICERIE
…



MARGUERITE	9,50€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, olives noires
REINE	13,00€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, jambon blanc italien, champignons de Paris
NAPOLITAINE	14,00€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, anchois, câpres, olives noires
THOR	15,50€
Crème fraiche, mozza Fior di Latte, courgettes cuisinées, saumon frais d’Écosse mariné au citron yuzu
MILANO	15,50€
Coulis de tomates, mozzarella FdL, cèpes marinés, jambon speck, parmigiano reggiano
VÉNITIENNE	15,00€
Crème de poivron, mozzarella Fior di Latte, courgettes, champignons de Paris, artichauts, tomates cerises confites maison, jeunes pousses, parmigiano reggiano
CALZONE	14,50€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, jambon blanc italien, champignons de Paris, œuf, persillade maison
POULETTE	15,50€
Crème de champignons, mozzarella Fior di Latte, poulet fermier, lard italien, oignons croustillants
BURGER	14,50€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, viande hachée de bœuf charolais, oignons, cheddar, sauce barbecue
BACON BURGER	15,50€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, viande hachée de bœuf charolais, oignons, lard italien, cheddar, sauce barbecue
DIABLE Épicée	16,00€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, viande hachée de bœuf charolais, salami piccante, nduja, oignons, poivrons gouttes

PIZZAS LA FROMAGERIE
…



QUATRE FROMAGES	14,50€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, chèvre et reblochon fermiers, gorgonzola
4 FROMAGES BLANCHE	14,50€
Crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, chèvre et reblochon fermiers, gorgonzola
GORGONZOLA	15,00€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, jambon aux herbes, éclats de noisettes
CHAMOIS	15,00€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, chèvre fermier, miel, jambon speck, éclats de noisettes
SAVOYARDE BLANCHE	15,00€
Crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, oignons, lard italien, reblochon fermier
CARBONARA	15,50€
Crème de pecorino romano, mozzarella Fior di Latte, lard italien, jaune d’œuf, parmigiano reggiano
RACLETTE	15,00€
Coulis de tomates, mozzarella Fior Di Latte, raclette fermière, jambon blanc italien, cornichons

BURRATA PIZZAS’ CORNER
…



BURRATA	19,00€
Coulis de tomates, mozzarella Fior Di Latte, jambon de Parme 18 mois, burrata, roquette, parmigiano reggiano
TARTUFFE	20,00€
Crème de truffes, mozzarella Fior Di Latte, jambon blanc italien, burrata, jeunes pousses, huile de truffe blanche
PEPPERATTA Épicée	17,50€
Coulis de tomates, mozzarella Fior di Latte, poulet fermier, salami piccante, burrata
MORTABELLA	18,50€
Crème de champignons, mozzarella Fior di Latte, mortadelle de Bologne, burrata, éclats de pistaches

PIZZAS Sous la BUFFLONNE
…

Mozzarella di bufala campana DOP



CHEESY LOVER	17,00€
Coulis de tomates, mozza di bufala campana, burrata, huile olive extra vierge, tomates cerises confites maison, jeunes pousses
PARMA	19,50€
Coulis de tomates, mozza di bufala campana, jambon de Parme 18 mois, cèpes marinés, parmigiano reggiano
BUFALA	18,50€
Coulis de tomates, mozza di bufala campana, jambon de Parme 18 mois, roquette, parmigiano reggiano
ALBA	20,00€
Crème de truffes, mozza di bufala campana, artichauts, champignons de Paris, parmigiano reggiano, jeunes pousses, huile de truffe blanche

Suppléments Pizza
* Par ingrédient	1,00€
* Sauf : mozzarella di buffala, jambon de Parme 18 mois, cèpes marinés	3,00€
* Ajoutez de la Burrata, qu’elle est bonne, dans la pizza !	5,00€ ± 125g

Demandez la pizza du Jour : par un beau matin, nos chefs imaginent, une recette originale de pizza, inspirée par des produits de saison, et l’humeur du moment…

Et il n’y a pas que les pizzas dans la vie !

Et non…

Chaque midi, nous proposons une carte de suggestions qui changent chaque semaine
(exemples: lasagnes maison, carpaccio de bœuf, tartiflettes, etc.)

Des plats à emporter sont également disponibles chaque soir, ainsi que des desserts et autres gourmandises, retrouvez ces infos sur nos réseaux facebook et instagram, ou téléphonez-nous !

Un peu d’esprit de compétition…

Soucieux de parfaire techniques et maitrise, de toujours se remettre en question, notre pizzaïolo en chef Joris participe à des compétitions !

Accès, à Bonneville, centre !

Contact, nous écrire ?

Ou nous téléphoner…

Complices et Pizza
106 place de l’Hôtel de ville
74130 Bonneville

Commandes et réservations

04 50 25 72 66

Une petite visite virtuelle, dedans, dehors ?

Vous pouvez même visiter les cuisines !

Et il y a des recoins chez nous, cherchez bien…

Vous êtes : tout en bas de notre site, il n’y a rien en dessous, le vide de l’internet… N’y tombez pas ! Merci de votre visite 😉

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La Pâte

La Garniture

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PIZZAS L’ÉPICERIE …

MARGUERITE

9,50€

REINE

13,00€

NAPOLITAINE

14,00€

THOR

15,50€

MILANO

15,50€

VÉNITIENNE

15,00€

CALZONE

14,50€

POULETTE

15,50€

BURGER

14,50€

BACON BURGER

15,50€

DIABLE Épicée

16,00€

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15,00€

CHAMOIS

15,00€

SAVOYARDE BLANCHE

15,00€

CARBONARA

15,50€

RACLETTE

15,00€

BURRATA PIZZAS’ CORNER …

BURRATA

19,00€

TARTUFFE

20,00€

PEPPERATTA Épicée

17,50€

MORTABELLA

18,50€

PIZZAS Sous la BUFFLONNE …

CHEESY LOVER

17,00€

PARMA

19,50€

BUFALA

18,50€

ALBA

20,00€

Suppléments Pizza

* Par ingrédient

1,00€

* Sauf : mozzarella di buffala, jambon de Parme 18 mois, cèpes marinés

3,00€

* Ajoutez de la Burrata, qu’elle est bonne, dans la pizza !

5,00€

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Et non…

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